主料:
大虾，
6只，
芝士，
3片
辅料:
淀粉适量，
鸡蛋，
2个面包糖适量
配料:
盐适量，
白胡椒适量芝士虾球的做法步骤
1.准备好上述所需食材
2.虾去壳，去虾线；芝士切成三片；鸡蛋打散在碗内
3.虾用水清洗，用白胡椒，盐腌制十分钟
4.腌制好的虾，先沾上淀粉
5.两个虾裹在一起，芝士裹在虾外边，用牙签固定。（防止芝士滑下来）
6.沾鸡蛋液
7.沾淀粉，沾鸡蛋夜
8.沾面包糖，再沾鸡蛋液，再沾面包糖，抽掉牙签。沾完面包糠后，可以稍微用点力，来捏一下，沾的更多些。这样重复的沾鸡蛋液，面包糠，可以使虾球大些，看起来更漂亮
9.做好的虾球，把虾尾整理干净
10.锅内加入油，中小火炸至金黄即可。
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热菜 大虾
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